Hat Hefe beeinflussen die Zersetzung von Äpfel und Bananen

? Zersetzungs ist eine der dominierenden Kräfte der Natur. Alles zerfällt natürlich durch Bakterien, Pilze , Insekten und andere Kräfte , einschließlich der Temperatur, Sauerstoff-und Kohlendioxidgehalt . Während der Zersetzung , die Recycling-Verfahren der Natur ist , zersetzen Organismen zu Brennstoff und Dünger umgewandelt wird, profitiert die Umwelt. Der Zersetzungsvorgang kann verzögert werden , oder erhöht wird, durch Hinzufügen oder Subtrahieren von bestimmten Elementen , einschließlich Hefe , die als Katalysator bei der Zersetzungsprozess wirkt. Hefe

Hefe ist eine einfache , einzellige Organismus , also ein Mitglied der Familie Pilz . Obwohl es mehr als 1000 verschiedene Arten von Hefe , die am häufigsten verwendete Saccharomyces cerevisiae , zum Backen und alkoholische Gärung gemeinsam. Oft verwendet, um Zucker in Kohlendioxid ab , Hefe ist ein Macher in der Zersetzungsprozess , weil es ist ein Katalysator und beschleunigt chemische Reaktionen der Zersetzung .
Apple und Banane Zersetzungs

Äpfel und Bananen zersetzen sich bei unterschiedlichen Geschwindigkeiten . Normalerweise, wenn Hefe versetzt , Früchte mit höherem Zuckergehalt zerfallen schneller. Äpfel haben 32 Gramm Zucker , gegenüber einer Banane 17 Gramm. Allerdings zersetzen sich schneller, weil Bananen Äpfel leicht sauer sind , mit der Säure Verlangsamung der Abbaurate .
Das Experiment

Eine Schule wissenschaftliches Experiment kann Hefe Wirkung zu testen auf Äpfel, Bananen oder verschiedene Fruchtsäfte. Das Experiment stellt Apfel-und Bananenscheiben in einzelne Plastikbeutel, einige mit 1 /2 Teelöffel Trockenhefe und andere ohne . Die Säcke werden dann verschlossen , etikettiert und erlaubt zu sitzen . Einige Experimente variieren Temperatur, indem Beutel im Kühlschrank , im Freien oder auf einen Zähler. Die Ergebnisse werden in der Regel innerhalb von vier Tagen erhalten, und die Äpfel und Bananen mit Hefe zugesetzt zerlegt schneller als die ohne . Ebenso diejenigen, die in wärmeren Standorten schneller als in kühleren Einstellungen platziert zerlegt , wie Temperatur Produktivität Hefe wirkt .
Die Ergebnisse

Die Äpfel und Bananen mit Hefe schneller zersetzen hinzugefügt , weil Hefe ernährt sich von ihnen . Laut "The Beast Hefe " von Liane D' Allesandro von Haverford College, "Der Grund , dass die Banane mit Hefe zersetzt ( reift ) viel schneller als die Kontroll Banane ist , dass Hefe ist ein Organismus, in den Pilzen Gruppe eingestuft. Da diese Gruppe von Organismen nicht Chlorophyll enthalten , wie grüne Pflanzen , können sie nicht machen, ihr eigenes Essen . Daher verlassen sie sich auf andere Quellen für ihre Nahrung . " Wie Hefe ernährt sich von den in der Frucht enthaltenen Zuckers bewirkt die Hefe- Gärung Umwandlung von Zucker in Ethanol und Kohlendioxid.