Warum Salz Kills Blutegel

In der modernen Welt Salz ist so universell und so leicht verfügbar ist, ist es leicht zu vergessen, was eine interessante und vielseitige Substanz es ist. Abgesehen davon, dass Snacks süchtig , es ist weit verbreitet in der industriellen Prozesse und chemischen Laboratorien. Salz ist auch ein wichtiges Konservierungsmittel, in der Lebensmittelkonservierung und Einbalsamierung für Tausende von Jahren verwendet. Seltsamerweise ist es konservierende Wirkung Salz das ist es tödlich für Blutegel und ähnliche Kreaturen macht . Salz als Konservierungsmittel

Im 20. Jahrhundert kamen die Wissenschaftler zu einem beispiellosen Verständnis der Lebensmittelsicherheit, von einem intensiven Studium von Bakterien und anderen Mikroorganismen stammen . Für Bakterien wachsen sie benötigen günstigen Bedingungen einschließlich mäßigen Temperaturen , einem geringen Säuregrad und eine geringe Menge an Feuchtigkeit . Salz konserviert Lebensmittel durch einen Prozess namens osmotischen Druck . Als Salz vorhanden ist , wird es Feuchtigkeit aus der Zelle zu ziehen durch die Zellwände , so dass die Innenseite der Zellen viel trockener als zuvor. Bei stark gesalzen, es gibt genug zu wenig Wasser in den Zellen gelassen , um mikrobielle Leben zu unterstützen.
Salz als Poison

Es ist bekannt, dass zu viel Salz schädlich haben Wirkungen auf lebende Zellen, die ist, warum so viele Amerikaner sind auf natriumarme Ernährung. Allerdings ist das Problem der Über Salz mehr sofort für Blutegel , weil ihre Haut durchlässig ; im Gegensatz zu uns, damit sie den freien Durchgang von Feuchtigkeit. Wenn Blutegel in Salz übergossen , erzeugt es einen osmotischen Druck , das Feuchtigkeit aus ihren Zellen in genau der gleichen Weise mit einem Schinken tut. Wie bei den Bakterien in der Nahrung, ein Austrocknen der Zellen macht sie unfähig, die Erhaltung des Lebens .
Verwendet und Einschränkungen

Salz ist ein effektiver Weg, um Blutegel zu töten und andere Schädlinge wie Gartenschnecken , aber nur in geringem Umfang . Wenn Ihr Lieblingsbadestelleist mit Blutegeln geplagt , für genügend Salz in das Wasser , um sie töten würde auch verheerend für den Rest des Ökosystems sein . Einfangen der Blutegel ist eine bessere Option . Legen Sie ein Stück Fleisch in einer Kaffeedose und kleine Löcher in den Deckel und dann tauchen Sie es in Ihrem See oder Teich. Blutegel , wird es finden und ihren Weg in die Dose , aber nicht in der Lage , um wieder herauszukommen .
Über Blutegel

Obwohl sie ein Ärgernis für Schwimmer, und a Grund für ein Ekel auf die zimperlich sind Blutegel nicht gefährlich für den Menschen. Sie werden eine kleine Menge Blut nehmen und Drop-off von selbst einmal voll. Sie wurden medizinisch für Tausende von Jahren verwendet , und sind immer noch manchmal von modernen Ärzten verwendet, um Blutgerinnsel und ähnliche Probleme zu behandeln. Die gerinnungshemmende Wirkstoff in Blutegelspeichel , genannt Hirudin, wurde im Labor in den 1950er Jahren getrennt und ist nun in der Medizin verwendet werden, um die Gerinnung zu verhindern.