Die Geschichte der Zuckerformen

Holzzuckerformenhaben damit begonnen, für den Verkauf als Kerzenhalter auf Wohnkultur Websites angezeigt. Aber lange bevor sie zierte Wohnzimmer und hielt votives , hatten diese fleißige Formen eine beeindruckende Süßwaren Geschichte. Funktion

Zuckerformenim allgemeinen die Form einer langen, festen Block mit einer Reihe von Vertiefungen , in die Roh- Rohrzucker -Sirup gegossen werden konnte. Sobald es getrocknet , bildete die rohe Sirup brauner Zucker Zapfen, die wie Zucker wurde einmal an die Verbraucher verkauft wurde . Die Kegel waren leicht zu transportieren und zu lagern , und raffinierten Zucker Verarbeitungsmethoden noch nicht entwickelt worden.
Time Frame

Beginnend im Mittelalter mit den Anfängen der Zuckerrohr Handel, und weiter durch das 19. Jahrhundert , Zucker wurde fast ausschließlich in Kegelformoder Brot verkauft. Erst zu den 1820er Jahren war der Begriff " Kristallzucker " zum ersten Mal verwendet , verändert die Art, Käufer und hätten die Köche Zucker zu verwenden. Bis dahin hatte Zucker aus dem Kegel angeschlagen werden und dann gesiebt , bis der gewünschte Grad der Feinheit erreicht.
Form braunen Zucker noch in Mexico gekauft werden, ebenso wie die Holzformen . Die braunen Zuckertüten sind auch noch Teil der Tequila Prozess .
Typen

Traditionelle Zuckerformenwurden in der Regel aus Holz oder Keramik gefertigt. Die Züchter Versionen könnten kleine Dekorationen , ein Muster auf dem fertigen Brot zu erstellen , aber die meisten nur einfache Formen wurden .
Heute wird eine kleinere Form noch im Nordosten der USA verwendet werden, um Ahornzucker Süßigkeiten zu machen. Diese Formen sind in der Regel aus Kunststoff.
Größe

ZuckerkegelFormen in einer Vielzahl von Größen kamen . Ein Kegel, schätzungsweise aus dem 15. Jahrhundert sein , gemessen 14 Zoll im Durchmesser und 3 Meter hoch, und Stücke aus Eisen mit speziellen Zuckerschneideraufgebrochen werden musste.
Später Gewichte von Form Zucker reichten von 5 bis 35 Pfund, mit die besten Produkte aus einem Gewicht von 3 oder 4 Pfund.
ZuckerformenHeute

Obwohl Zuckerformensind immer noch für ihren ursprünglichen Zweck verwendet, in Mexiko , viele sind jetzt verkauft als Sammlerstücke oder Kerzenhalter.
Formen in allen Formen , Größen und Werte stehen zum Verkauf online. Die feinsten Formen mit Dekorationen sind die recht selten zu sein .
Die meisten Fotos von Zuckerformenzeigen ihnen halten Kerzen und Reproduktionen der ursprünglichen rustikalen Holzformen können für dekorative Zwecke erworben werden.