Liste der Speise & amp; Heilpflanzen in West Virginia

Es gibt viele Wildpflanzen in den Appalachen , die essbar sind oder medizinischen Wert . Der Schlüssel ist in der Lage , sie zu identifizieren und zu verstehen, deren Anwendungen. Dieses Wissen kann sehr wertvoll für Menschen, die eine erhebliche Menge im Freien verbringen Zeit , vor allem diejenigen, die in den Wäldern von West Virginia zelten mögen. Löwenzahn

Die meisten wissen, wie der Löwenzahn Unkraut, das auftaucht, in den Vorgarten in jedem Frühjahr und Sommer. Aber es ist auch eine große Quelle von Vitamin C und Kalium. Die Blätter können roh gegessen als auch für einen Tee gekocht werden. Die Blumen können vergoren und zu Wein verarbeitet werden. Die Wurzeln können auch aufgenommen werden , entweder gekocht oder roh . Die Wurzeln und die Blätter von den Europäern und Indianern seit Jahren als pflanzliche Heilmittel verwendet worden. Zum Beispiel , nach der University of Maryland Medical Center, Löwenzahn kann als Diuretikum und Appetitanreger verzehrt werden.
Kermesbeere

Die Kermesbeere , wie der Name schon sagt, ist wie der Löwenzahn , dass es von vielen Gärtnern als unerwünscht . Es hat sich jedoch historisch als Nahrungsquelle verwendet. Üblicherweise als gerade genannten " Poke ", die Triebe der Pflanze kann als Ersatz für Spinat in Rezepturen verwendet werden. Ein großer Teil der Pflanze wird auch als giftig , vor allem die tief violetten Beeren, die von den Stielen wachsen. Die American Cancer Society berichtet , dass bestimmte Derivate Poke kann sinnvoll zur Bekämpfung von Krebstumoren sein .
Rich

Das Hochland ist ein weiteres Wegerich Jahres Unkraut, das sein kann, gegessen und als pflanzliches Heilmittel für einige Krankheiten eingesetzt. Die Blätter der Pflanze kann bis sie weich gekocht oder gebraten und zerschlagen werden , um eine Art von einem Chip zu machen. Weiterhin wird angenommen, dass eine Lösung von Wegerich gemacht und Wasser kann auf alle Arten von Wunden , um die Heilung zu verbessern nach dem Heil Almanach " A Modern Herbal " von Maud Grieve angewendet werden .
Rampen

Rampen , auch bekannt als "wilden Lauch ", bekannt sind ein sehr beliebtes Mitglied der Zwiebel Familie. Sie sind alle über West Virginia gefunden und sind durch ihre grünen Spitzen und grüne Zwiebel - wie Wurzeln erkennbar. Sie haben einen sehr starken Geschmack und werden oft serviert einfach gekocht und gesalzen, obwohl sie eine Reihe von verschiedenen Möglichkeiten , wie zum Beispiel in Salaten oder sautierten auch zusammen mit anderen Zutaten zubereitet werden.