Heat & amp; Mass Transfer : Ein Tutorial

Wärme-und Stoffübergang ist eine Teildisziplin der Physik, die breite und vielfältige Anwendung in der Gestaltung von Wohn-und Gewerbegebäuden , Industrieprozesse, Gestaltung von elektronischen Geräten , Haushaltsgeräten gemeinsam hat , in der Lebensmittelverarbeitung sowie bei der Untersuchung von biologischen Systemen. Voraussetzungen für das Studium Wärme-und Stoffübertragung auf Hochschulniveau umfassen einen Hintergrund in der Analysis und Physik. Die Anwendung des Konzepts der Wärmeübertragung einfach zu verstehen, wenn Sie an einem Wintermantel gelegt werden , hält die eingefangene Wärme warm . Verdunstung ist ein einfaches Beispiel für Massen transfer.Things Sie
Glas -und Wasser
Salz Brauchen
Löffel
Herd
Pot oder Teekanne -und Kupfer- Platte
Stahlplatte oder Pfanne
Thermostat ( Heizungsanlage )
Weitere Anweisungen
1 verdampfende Wasser ist ein Beispiel für den Stoffübergang von Wasser in der Luft zu zeigen.

lösen Sie einen Esslöffel Salz in ein großes Glas oder Wasser. Rühren Sie das Wasser mit einem Löffel. Beachten Sie, wie nur ein Teil des Salzes driftet auf den Boden des Glases , während der Rest des Salzes löst und diffundiert in das Wasser. Probieren Sie das Wasser und beobachten, wie das Wasser aus frisch Salzwasser umgewandelt. Dies veranschaulicht den Prozess der Massentransfer als Moleküle von Salz mit diffusen Wassermoleküle , um eine neue Substanz zu bilden . Ein ähnlicher Prozess tritt auf, wenn eine Kupferplatte auf eine Stahlplatte gelegt werden Atome von Kupfer und Moleküle aus Stahl zwischen den beiden Oberflächen ausgetauscht. Dieser Prozess der Massenübertragungzwischen den Oberflächen wird als Konvektion bezeichnet. Mit dem Verfahren der Verdampfung, diffundieren Wassermoleküle in der Luft, wenn sie Wärme ausgesetzt werden . Diese drei Beispiele zeigen, Grundlagen der Stoffübertragung.
2 Gesetze der Thermodynamik sind in der Gestaltung von Haushaltsgeräten beteiligt.

im Vakuum oder Toaster Stecken und schalten Sie ihn ein . Führen Sie einen Akku- Werkzeug wie ein Akku Bohrmaschine . Setzen Gas in Ihrem Auto Motor und schalten Sie den Zündschlüssel ab. Alle diese Prozesse zeigen die Übertragung von Energie, die für den täglichen Gebrauch umgewandelt wird. Thermodynamik ist ein Teil Thema Wärme-und Stoffübertragung, wie und in welcher Höhe Energie übertragen studiert . NASA definiert Thermodynamik der Untersuchung der Auswirkungen der Arbeit , Wärme und Energie in einem System. Das Design aller Geräte und Ausrüstung nimmt Thermodynamik und Energieübertragung in Betracht .
3 Wärmeübertragungkann verstehen, wenn Sie drehen Sie den Thermostat in Ihrem Hause sein.

Drehen Sie den Thermostat in Ihre Heizung System . Beachten Sie, wie die Wärme der Zimmer oder Haus allmählich ansteigt . Schalten Sie den Herd und kochen Wasser oder Tee. Nun drehen Sie die Hitze auf niedrig, um die Temperatur für einige Minuten aufrecht zu erhalten. Diese Beispiele zeigen die Prinzipien der Wärmeübertragung. Wärme von einem Heizkörper in der Luft des geschlossenen Raum oder aus dem Feuer von einem Gasherd oder Elektrobrenner auf die Oberfläche eines topf übertragen . Die Hitze der Topf wird wieder von der Oberfläche des Topfes auf das Wasser übertragen . Einstellen der Temperatur ändert die Geschwindigkeit der Wärmeübertragung vom Heizkörper an die Luft . Diese Konzepte können auf einem viel breiteren Kontext in Bezug auf die Sonne , Solarenergie verstanden werden , wenn das Studium und den Treibhauseffekt.