Was sind die verschiedenen Arten der Kühe

? Cattle wurden mindestens seit dem frühen Neolithikum häuslich, vor 6.000 Jahren, nach Schafen, Ziegen, Schweinen und Hunden . Moderne Hausrinder werden von einem Tier genannt die Auerochsen , Bos primigenius oder abstammen. Kühe werden für Fleisch, Milch , Leder und Mist verwendet . Sie sind immer noch als Lasttiere in anderen Teilen der Welt als im Westen eingesetzt. Es gibt viele Rassen von Kühen. Sie sind sowohl für ihre Milch und Fleisch verwendet, obwohl Milchkühe , deren Melken Tage sind Vergangenheit oft zu einem Schlachthof verbracht , andere Rinder, die für den menschlichen Verzehr geschlachtet beizutreten. Fleischrinder : Hereford

Hereford Kühe mit dem roten Körper und weißen Gesicht vertraut sind. Sie wurden als Reaktion auf die Nachfrage nach Fleisch , die durch die industrielle Revolution in England, entwickelt, wenn eine große Zahl von Menschen begannen, von zu Hause weg zu arbeiten und musste während eines langen Arbeitstages zugeführt werden. Benjamin Tomkins ist mit der Gründung der Rasse gutgeschrieben . Die Rasse kam in die Vereinigten Staaten im Jahre 1817 , als Henry Clay kaufte ein Stier und zwei Weibchen . Obwohl ihre Linie nicht gedeihen , im Jahre 1840 die erste Zuchtherde wurde von William H. Sotham und Erastus Corning in Albany , New York gegründet. Herefords waren und sind beliebt, weil sie zu mästen und reifen sehr schnell
Fleischrinder : . Angus

Die Angus-Kuh ist groß , glänzend schwarz, hornlos und hat eine lange und mäandernden Geschichte. Die Rasse stammt aus der Grafschaft Angus in Schottland ; im 19. Jahrhundert , gewann diese Rinder Gefallen für ihr Rindfleisch . Die Rasse wurde von einem Bauern namens Hugh Watson, durch seinen Stier Old Jock und eine Kuh namens Old Granny , der heute die Vorfahren vieler Angus-Rinder sind verbessert
Milchvieh . The Jersey und The Guernsey

die Jersey-Kuh stammt aus der Insel Jersey im Ärmelkanal und ist für seine Milch und Butterproduktion und zweitens für seine Schönheit bewertet. Die Kuh hat einen geraden Rücken, einen schönen rehbraunen Mantel, und was die Züchter zu beziehen, wie eine weibliche Kopf , attraktiv , zart und mit großen Augen. Es produziert auch mehr Kilo Milch pro Kilogramm Körpergewicht als jede andere Rasse. Die Kuh wiegt zwischen 800 und 1200 Pfund und ist in der Regel fügsam . Die Guernsey entstand auf einem anderen Kanalinsel von Rindern über aus Frankreich von Mönchen gebracht . Die Guernsey ist nicht so raffiniert wie die Suche Jersey produziert aber hohe Butterfett, High-Protein- Milch. Guernseys sind auch ausgezeichnete Weidetiere und sind sehr beliebt in den Vereinigten Staaten. Die Durchschnittswerte Rasse 14.667 £ von Milch, 659 £ von Butterfett und 510 Pfund Protein pro Jahr pro Kuh .
Die Ayrshire

Die Ayrshire, Schottland ein Milchrasse , entstand in der Grafschaft Ayr in Schottland, vor 1800 Diese roten und weißen reinrassigen Kühe nur eine rote und weiße Kalb zu produzieren. Sie sind robust Kühe und kann für sich selbst sorgen , wenn die Nahrung knapp ist und das Klima ist unfreundlich. Ayrshires kam in die Vereinigten Staaten um 1822 Die Kühe produzieren so hoch wie 17.000 £ von Milch und 700 Pfund Butterfett pro Jahr und Kuh. Während der Großen Depression in den 1930er Jahren schuf der Ayrshire Zuchtverband das Genehmigte Ayrshire Milchprogramm . Sie behaupteten, Ayrshire Milch schmeckte besser und Mütter sollten es ihren Kindern für ihre gute Gesundheit.