Arten von Muscheln & amp; Austern

Muscheln und Austern sind Muscheln Weichtiere , die durch Wasserfiltration zu ernähren. Wasser durch einen Siphon genommen wird über die Kiemen , die im Wasser enthaltenen organischen Partikel fangen übergeben. Erwachsene Muscheln graben sich in schlammigen , sandigen Substrat , während Austern sich lieber auf harte Oberflächen zu befestigen. Beide Muscheln und Austern sind beliebt zu essen, oft roh, gedünstet oder in chowders . Wahre Austern

True Austern sind ein Teil der Familie und Ostreidae sind die essbaren Austern. Die durch diese Art der Auster gebildet Perlen sind kommerziell nicht bewertet, aber ihre Genießbarkeit Brennstoffe massiv Landwirtschaft und Handel. Die verschiedenen Formen, Größen und Farben innerhalb dieser Kategorie können sehr unterschiedlich sein , da das Aussehen einer Auster kann durch das Objekt , auf dem es verankert ist, beeinflusst werden. Wahre Austern werden in den Ozeanen vor allem in Riffen , Betten und flachen Wasser gefunden .
Perlenaustern

Perle Austern werden im Handel für ZuchtperlenEdelsteinqualität , wie natürlich entstandene Perlen sind sehr selten. Winzigen Perlen werden in der Auster , die an das Wasser zurückgegeben wird gepflanzt. Im Laufe der Zeit deckt die Auster die Perle mit Perlmutt oder Perlmutt- Perle, die Perle zu produzieren. Der Prozess ist eine defensive Reaktion der Auster , die durch harte Partikel innerhalb der Schale körperlich gereizt ist . Perlenaustern gehören zur Familie Pteriidae .
Hartschalenmuscheln
Muscheln sind reichlich in New England.

Oft in Flussmündungen gefunden , die Hartschalenmuschel wird auch als quahog bekannt. Diese Vielfalt der Muschel ist in Untergruppen unterteilt je nach Dicke , der kleinste kleinen Hälse und die größten sind chowders genannt . Muscheln mittelgroß werden als Kirschkernen bezeichnet. Hartschalenmuschelnsind reichlich in New England Küstengewässer und können aus Kanada , Golf von St. Lawrence in Florida gefunden werden. Kommerzielle Fischerei des quahog ist eine wichtige Ressource für Rhode Island, die Clam seine offiziellen Staatsschale .
Venusmuscheln

Soft - Shell- Muscheln haben dünne , Ei -förmige Schalen, sind spröde und brechen leicht. Diese weichen Muscheln sind auch kommerziell wertvoll und sind native zu nordöstlichen amerikanischen Küste . Meist grau oder weiß, ist die Softshell- Muschel in Buchten und Klänge gefunden , bis zu einer Tiefe von 30 Fuß . Diese Ansprüche werden oft zur Erholung geerntet und haben von Hand in New England Sinus die Mitte 1800 geerntet. Sie sind eine Delikatesse , wenn gedämpft, gebraten oder gebacken.