Wie Grade Eier

Jeder Eierkarton wird mit einer Note gedruckt. Während einige glauben , die Klasse hat mit der Größe, Farbe und Marke des Eies zu tun , werden die Eier tatsächlich auf den Zustand ihrer Außen- , Eigelb und Membran , sowie die Größe der Luftzelle enthält benotet. Es gibt drei Ei Qualitäten: AA, A und B Klasse AA Eier sind die besten Eier nach innen und außen judging.Things Sie brauchen
Candle
Spiel
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Untersuchen Sie die Außenhülle des Eies. Sie sind für einen schönen ovalen Form suchen, mit einer glatten Textur und einer sauberen Schale . Wenn das Ei verschmutzt ist, gebrochen oder gerissen ist als Verschlusssache eingestuft . Eier der Klasse B kann eine kleine Menge von Flecken haben auf sie. Alle anderen Eier müssen makellos sein .
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Halten Sie ein Ei über einer Kerze , um das Innere der Schale zu beleuchten.
3

Drehen Sie das Ei , zur Kenntnis des Eigelbs . Das Eigelb wird bewegen, wie Sie das Ei drehen . Wenn das Eigelb viel bewegt ( saust herum) , bedeutet das Eigelb dünn ist. Wenn das Eigelb ist langsamer zu bewegen, dann ist es dick. Die Höhe der Dicke bestimmt die Größe der Luftzelle des Eis und der Eizelle Klasse. Laut The Incredible Egg -Website, " Höherwertige Eier haben flachere Luftzellen . In Grade -AA Eier, kann die Luft-Zelle nicht mehr als 1 /8 Zoll in der Tiefe und ist über die Größe eines Cent . Grade - A-Eier haben Luft-Zellen über 3 /16 Zoll in der Tiefe. Es gibt keine Begrenzung auf die Luftzellengrößefür Grade B - Eier. "
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Weiter , um das Innere des Eies zu untersuchen, auf der Suche nach dunklen Flecken (die könnte Blut) oder andere schwimmende Anomalien sein . Diese schwimmenden Bereiche könnten von einer teilweise befruchtete Ei sein . Etwas Ungewöhnliches an der Innenseite des Ei gibt es ein Rating von beschränkt und können nicht verkauft werden.