Gefahren von Hummer

Lobster ist ein Gericht, das top-Dollar auf dem Fischmarkt holt , und das Fleisch wird von einigen der weltweit Premium- Restaurants durch seinen Geschmack und Textur verwendet . Aber Hummer haben auch eine Reihe von Gefahren, die mit ihnen verbunden sind , von der Gefahr für den Verbraucher auf die Gefahren durch die Fischer, die sie fangen konfrontiert. Risiken für die Fischer

Hummer sind nicht leicht zu fangen, und viele Fischer riskieren jeden Tag ihr Leben , um sie auf Esstischen in der ganzen Welt zu bringen. Hummer leben auf dem Grund des Ozeans , und Hummer Jahreszeiten sind häufig auf einen kurzen Zeitraum beschränkt, um die Überfischung , die Fischer dazu zwingt, lange harte Stunden arbeiten, zu vermeiden. Sie müssen raue See , die sie über Bord zu werfen drohen zu trotzen , aber auch harte Arbeit , die ihre Körper belasten und führen zu Herz-Kreislauf Probleme .
Shellfish Poisoning

Da Hummer sind Filtrierer , nehmen sie Giftstoffe durch Algen produziert und Hummer mit hohen Konzentrationen dieser Toxine können Muschelvergiftung bei Menschen , die sie essen verursachen. Restaurants und Läden sind Schalentiere von Züchtern , die zertifiziert sind zu kaufen, um dies zu halten, aber wenn Sie Ihre eigenen Hummer zu fangen oder zu kaufen von einem nicht zertifizierten Anbieter , können Sie in Gefahr , vergiftet zu werden . Symptome sind ein Gefühl der Lähmung oder Verlust der Kontrolle in den Extremitäten, sowie Atembeschwerden; diese Art von Vergiftung können Sie in nur wenigen Stunden zu töten, wenn man genug von den Giftstoffen eingenommen . Eine andere Art von Muschelvergiftung können Sie Erbrechen, Übelkeit, Durchfall, und sogar dauerhafte Kurzzeitgedächtnisverlust . Geben
Lebensmittelvergiftung

Wie alle Meeresfrüchte, Hummerfleisch gekocht werden müssen frisch, weil es verdirbt schnell und kann krank machen oder sogar töten jeden, der es verbraucht. Hummer sollte entweder vor dem Kochen am Leben gehalten oder sofort eingefroren , um den Verderb zu vermeiden. Hummer- Fleisch muss gekocht werden , bis sie eine undurchsichtige , milchig - weiße Farbe.
Verletzungen Von Lobster Claws

Hummer selbst können eine Verletzungsgefahr für jemanden, tragen nachlässig behandelt sie . Hummer haben kräftigen Krallen , von denen eine zum Schneiden und eine für die Zerkleinerung . Wenn ein Hummer bekommt halten Sie den Finger klemmt es schwer nach unten und lässt nicht los , so dass eine erhebliche Menge an Schmerz und mögliche Verletzungen , wenn es die Haut bricht . Ein Ausschnitt aus einem Karabiner können auch infiziert werden, wenn nicht richtig behandelt.