Essbare Pilze, die schwarz werden

In den warmen , regnerischen Wetter, Pilze sind großzügig in den Wäldern. Vorsicht bei der Ernte für Ihre Tabelle. Einige Pilze sind giftig , was zu Verdauungsstörungen , Halluzinationen oder Tod. Andere Pilze sind jedoch nicht nur essbar, aber lecker. Mehrere dieser essbaren Pilzen schwarz , entweder beim Kochen oder als Folge ihrer natürlichen Alterungsprozess. Beefsteak Fungus

Fistulina hepatica , die gemeinhin als Beefsteak Pilz bekannt, ist ein großer Pilz , der auf lebenden oder toten Holz wächst . Es hat einen würzigen Geschmack und ist am besten , wenn sautierten oder in einem Eintopf verwendet . Beefsteak Pilz sieht aus wie frisch, rotes Fleisch, daher der Name. Seine Textur , wenn sie gegessen werden , ähnelt Fleisch auch. Wenn Beefsteak Pilz gekocht wird, verliert es seine charakteristische rote Farbe und wird schwarz.
Shaggy Mane

comatus , die gemeinhin als zottige Mähne bekannt ist, wächst im Gras entlang die Ränder der Straßen oder Wanderwegen. Sein Geschmack ist robust, und es wird oft in der Suppe oder in Geflügelgerichte verwendet . Shaggy Mähne ist groß, hat einen unverwechselbaren kugelartige Form und ist in weißen Schuppen bedeckt. Es bleibt in seiner Parade Essen für nur zwei bis drei Tage, bevor es schwarz um die Ränder der Kappe dreht . Dann zerfällt sie in schwarzen Schmiere .
Smoky Morel

Morchella elata , die gemeinhin als rauchig Morel bekannt , wächst im Wald, in der Nähe von Bächen, in dicken Pinsel , und um umgestürzte Bäume . Es ist am leichtesten nach Regenwetter entdeckt. Die Morcheln, einschließlich der rauchigen Morel, sind einige der begehrtesten Speisepilze der Welt. Morcheln sind gut mit Sahne und Nudeln, aber sie müssen gut durchgekocht , um Giftstoffe zu entfernen. Smoky Morel beginnt grau oder braun , aber es dunkelt , wenn es altert , schließlich schwarz wird .