Essbare Pflanzen in Northern Indiana

Essbare Pflanzen bieten kostenlose und nahrhafte Lebensmittel , vor allem für Wanderer und Menschen im Freien . Jedoch verschiedene Arten von Pflanzen ähneln häufig gegenseitig und können leicht verwechselt werden , so laufen Sie Gefahr, etwas zu essen, giftig oder schädlich, wenn Sie nicht nehmen, Vorsicht. Essen Sie nie eine Pflanze, die man nicht positiv identifiziert haben . Sauerklee

Sauerklee wächst in der gesamten Bundesstaat Indiana . Es ist für einen sehr sauren Geschmack bekannt ist, und einige Arten schmecken wie eine Zitrone. Einige Holz Füchse sind jährliche , andere Staude. Die Blätter der Pflanze werden in drei bis 10 oder mehr oben eingekerbt Blättchen unterteilt. Die meisten Pflanzen der Spezies haben nur drei Flugblätter, die in der Pflanze häufig verwechselt Klee führt. Einige Sauerklee Pflanzen haben Blüten, in unterschiedlichen Farben von weiß , rosa, rot oder gelb. Die Frucht dieser blühenden Pflanzen ist eine kleine Kapsel, die Samen enthält . Wenn verbraucht wird, wird in der Regel Sauerklee gehackt , gekocht und als Aroma zu Vorspeisen aufgenommen. Es wird manchmal Salate sowie aufgenommen.
Rohrkolben

Rohrkolben ist eine Pflanze mit langen Stielen , die flauschigen , stärkehaltige Faser oben sprießen. Rohrkolben wächst in der Nähe von Teichen und anderen sumpfigen Feuchtgebieten. Die flauschige Faser, die an der Spitze wächst, ist sehr nahrhaft , energiereiche und voller Stärke. Die Stiele und Basen der Blätter kann auch verbraucht werden, obwohl diese Teile sind geschmacklos. Alle Teile des Rohrkolben kann roh oder gekocht gegessen werden. Die Pflanze ist bekannt, Hautreizungen und Asthma auslösen bei bestimmten Menschen verursachen , aber das ist nicht üblich. In Indiana, Rohrkolben wird bis zum Frühjahr geerntet Form Spätherbst. Sie treibt im späten Frühjahr und blüht den ganzen Sommer über .
Wilde Möhre

Wilde Möhre ist eine zweijährige Pflanze. Wilde Möhre , wie Kulturmöhre , ist essbar , wenn Wurzeln sind jung. Wurzeln werden zu holzig , zu konsumieren , sobald sie aus dem Boden herausragen zu beginnen. Sie wächst bis zu einem Meter hoch. In Indiana, die Pflanze blüht von Juni bis August. Die Dolden sind blassrosa vor dem Öffnen, dann strahlend weiß in voller Blüte. Die Dolden Samen produzieren und dann austrocknen und lösen sich von der Pflanze, zu tumbleweeds . Wilde Möhre gleicht Gift Schierling, der auch eine Wurzel, die wie Karotten riecht . Wilde Möhre roh verzehrt oder gekocht werden. Denn es ist sehr nahrhaft und reich an Vitaminen, ist es oft zu pflanzlichen Heilmitteln aufgenommen.
Morchel

Morel Pilze wachsen im gesamten Mittleren Westen , darunter Teile des nördlichen Indiana , auf Hügeln und in Wäldern . Sie gelten als eine Delikatesse , und werden oft in Französisch Gourmet- Küche verwendet. Morchelpilze können von anderen Arten von Pilzen aufgrund ihrer wabenartigen oberen Teil , der ein Netz von Rippen und Vertiefungen ist unterschieden werden. Morcheln können roh verzehrt oder gekocht werden. Sie schmecken wie die meisten Speisepilze im Supermarkt gefunden , sind aber ölig. Morcheln sind oft sautiert oder gebraten und auf Brot oder Cracker gegessen. Es wird empfohlen , dass Sie nicht ausgiebig waschen oder Morcheln einweichen , da dies zu einem Verlust von feinen Geschmack .