Wie der Alkoholgehalt des Rheinwein erhöhen

Rheinwein ist ein Weißwein aus Riesling -Trauben . Beliebte sowohl in trockenen und süßen Formen , Flaschen sind häufiger als Rieslinge verkauft. Riesling-Trauben stammen aus dem Rheintal in Deutschland, sondern sind mittlerweile auf der ganzen Welt angebaut . Der Alkoholgehalt wird durch den Winzer , die durch die Zugabe von Zucker und Hefe angepasst ist vorgegeben. Für zu Hause Weintrinker , kann der Alkoholgehalt mit der sehr einfach manipuliert werden , bewährten Methoden der Destillation und blending.Things Sie
Riesling Brauchen
Alkohol
Messbecher
Rechner
Kunststoff- Krug
Weithalsglas oder Glas
Gefrierschrank
anzeigen Weitere Anweisungen
Blending
1

Überprüfen Sie jede Flasche Alkohol , die Inhalte des bestimmen Wein und Alkohol zugesetzt werden. Brandy wird oft verwendet, um Häfen zu schaffen, aber Everclear , oder jede Art von neutralen Getreidealkohol wird auch funktionieren .
2

Verwenden Sie die Pearson-Platz , um zu bestimmen , wie viel von jeder Flüssigkeit benötigt , um die gewünschten alkoholischen erreichen Inhalt . "A" ist gleich der Alkoholanteil im Wein , "B" den Prozentsatz in der Flotte , und "C" den gewünschten Prozentsatz .
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D oder die Wein benötigten Teile ist durch Subtraktion von B. C berechnet, um 18 Prozent Alkoholgehalt von einem 160 fest, oder 80 Prozent neutral Getreide Alkohol zu erreichen , subtrahieren 18 von 80 , was in 62 Teilen Wein.
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E, die Teile Alkohol benötigt wird , indem ein von C. berechnet, um 18 Prozent Alkoholgehalt von einem Wein von 10 Volumenprozent Alkohol zu erreichen , subtrahieren 10 von 18. Acht Teile Alkohol erforderlich.
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Simplfy die Zahlen , wenn durch Zugabe von D und E, D und Teilen von D plus E, und E, die durch D plus E. Ein Rechner benötigt wird , die von den ursprünglichen Alkoholgehalt benötigten Teile zu erzeugen.
6

mischen Sie die benötigte Teile von Alkohol in den Wein .
Gefrierschrank Destillation
7

Transfer Inhalt der Flasche in einen sauberen Plastikmilchkännchen , oder ähnliche Behälter . Dies verhindert, dass die Flasche aus während des Gefrierprozesses zu brechen .
8

Das Gefäß in einen sehr kalten Gefrierschrank. Aufgrund der Alkoholgehalt, friert Wein bei einer niedrigeren Temperatur als Wasser.
9

Wein regelmäßig überprüfen , Entfernen nur , wenn der Wein fest gefroren . Das wird ein paar Tage dauern und hängt von der vorhandenen Alkoholgehalt sowie die Temperatur der Gefriertruhe ab.
10

Entfernen Sie die vereisten Wein aus der Tiefkühltruhe. Legen Sie die Mündung der Kanne in eine große Glas oder robustes Glas .
11 <​​p> Lassen Sie den Wein zu schmelzen , bis das Glas voll ist, rund vier Stunden . Der Alkohol wird in der Kanne schneller schmelzen als das Wasser , wodurch ein höherer Gehalt Wein in das Glas , und vor allem Wasser .